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conseils nutritionnels - Le petit déjeuner
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LE PETIT DEJEUNER ne doit plus être sacrifié pour 5 minutes |
de sommeil en plus ou parce que le déjeuner est proche. Il conditionne votre forme
pour la journée entière. Votre première consommation
cadence l'appétit pour toutes les suivantes ce qui vous permettra de ne
plus grignoter entre les repas. Mais pour cela vous devez prendre un vrai
petit déjeuner complet et varié. Certains diront qu'ils n'ont pas faim
le matin, qu'ils ne prennent jamais de petit déjeuner, ou qu'ils n'ont
pas le temps. Peu importe. Aucune excuse n'est valable. Voyez-vous,
c'est le fait de manger qui crée le besoin de s'alimenter. Le corps s'habitue
très bien à de nouvelles heures de repas, à condition qu'elles soient
régulières.
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Il se compose de : |
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Boisson froide ou chaude peu ou pas sucrée
comme du thé, café, |
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ou de l'eau (l'équivalent d'un bol) |
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Des sucres lents pour tenir jusqu'au déjeuner. |
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Ils peuvent être constitué d'une à trois
tranches de pain complet aux noix, de seigle ou de son (ils sont riches
en zinc, magnésium et vitamines B). Si vous préférez vous pouvez choisir
du muesli (mélange de céréales), des flocons d'avoine, ou des corn flakes
natures de préférence. Vous tiendrez plus longtemps en mélangeant
les corn flakes avec les flocons d'avoines. |
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De plus tous les mueslis
ne se valent pas. Vous devez en choisir un contenant peu de sucres
rapides, pour cela fiez vous au goût du sucre. L'astuce est de goûter
le lait après avoir manger tous les mueslis. Evitez les céréales au
chocolat, sucre glacé ou autre invention des grandes marques.
Elles apportent beaucoup trop de glucides rapides.
Vous risquez
alors, malgré le sport, de stocker le trop plein de sucre. |
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Un laitage qui peu être un yaourt nature, fromage blanc, petit suisse, |
faisselle, crème dessert. Celui-ci n'est pas nécessaire
si vous avez choisi du lait froid ou chaud comme boisson.
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Un fruit qui peu être pressé, consommé entier ou en salade.
Si vous |
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optez pour du jus d'orange en bouteille ne buvez
qu'un petit verre, l'équivalent d'un fruit pressé. |
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Pour vos tartines, un peu de beurre doux ordinaire
ou alléger (éviter la margarine elle contient souvent
des graisses durcies mauvaises pour la santé, elles
ne sont que du cholestérol en barre, en particulier
les margarines américaines). Un sucre dans votre
thé ou café, du chocolat dans votre lait ou un petit
peu (2 cuillères) de miel, pâte à tartiner ou
confiture sur vos tranches de pain. |
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En prenant comme point de départ de la journée l'heure du
lever et du petit déjeuner, vous devrez manger
toutes les trois ou quatre heures. C'est la
meilleure manière pour que votre corps ne
cherche pas à faire de réserves. Comptez au
moins trois jours pour habituer votre organisme
à cette nouvelle cadence. La notion de rythme est primordiale.
Grâce à elle la confiance va s'établir. Et à partir de
ce moment, l'organisme va commencer à éliminer, à déstocker les graisses.
Pourquoi ? Parce qu'il aura enregistré et vérifié à plusieurs reprises
que toutes les trois ou quatre heures vous lui donnez à nouveau une
source d'énergie. L'organisme a confiance et n'a donc plus besoin de
faire de réserves. |
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