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Les protéines imposent à votre organisme des réactions chimiques
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coûteuses en énergie ce qui diminue d'autant l'apport calorique final.
Les protéines stimulent donc la combustion des graisses.
Mais surtout les protéines s'intègrent à vos muscles.
Manger suffisamment de viande, de poisson et d'œuf contribue
à entretenir, voir à développer votre masse musculaire.
C'est essentiel pour consommer plus d'énergie au repos…juste pour assurer
le fonctionnement de base des muscles. En maintenant un apport suffisant
en protéines, vous poursuivez sans difficulté votre programme d'entraînement,
et votre poids se stabilise plus aisément.
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Par ailleurs, lorsque nous perdons du poids, notre organisme a tendance
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à détruire une partie des
protéines musculaires parallèlement à l'utilisation des graisses.
C'est pourquoi il est indispensable de les remplacer. Ces aliments
contiennent aussi du fer qui s'incorpore aux globules rouges et
assure le transport de l'oxygène des poumons vers les différents organes.
C'est grâce au fer que vos calories sont brûlées dans vos muscles actifs.
Question choix et quantité, 150grammes convient le plus souvent.
Les volailles et les viandes blanches contiennent autant de protéines
que les viandes rouges et les oeufs alors qu'elles sont moins riches en fer.
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